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前言
板栗果实营养丰富，富含人体所需营养元素。中医认为它具有健脾止泻、补肾强筋、活血止血等功效。山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。喝此粥可以补虚养生，健脾和胃哦
材料
主料：小米40g、山药150g、板栗20个；
辅料：水适量
山药板栗小米粥
1
准备食材
2
把小米清洗干净
3
放入锅中大火烧开
4
撇去浮沫，改小火
5
山药去皮切丁
6
小米煮15分钟时放入山药，大火煮开后改小火
7
等山药酥时放入板栗，再煮5分钟即可
小贴士
山药去皮后浸泡水中
粟子小米粥一起好吗
板栗粥好吃的做法如下：
1、食材的准备。
2、加够水，开始煮红豆已经泡好的，至红豆8成熟。
3、加入大米洗净、莲子、栗子煮15分钟左右。
4、加入百合、红枣、红糖，煮至全熟。
5、这时，加入一些速熟燕麦片，不必太多，用手抓一把即可，目的是使粥浓稠。
可以一起食用。?
板栗小米粥?
食材：板栗、小米、黑枣、燕麦片。?
注意：?
1、洗净板栗，在锅中倒入板栗，开水煮2分钟，去除外壳，清洗干净黑枣。?
2、接着洗净燕麦片，稍微浸泡一下。?
3、锅中水烧至50度左右即放入所有食材。?
4、大火煮开后转小火慢慢熬，大约30分钟左右。?
5、粥熬到很浓稠即可食用。
营养价值：
1、在食物性味及成分上来看，板栗性温，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、钾、钠、镁、铁等矿物质元素。
2、小米性凉，当主要含有丰富的纤维素，以及维生素E、维生素C、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、叶黄素等微量元素，还有磷、钾、硒、镁等微量元素，这两者同食具有中和性味的作用，且营养成分并不相克，因此可以同食。
3、营养均衡 小米是富含纤维素的粗粮食物，而板栗是富含淀粉的坚果，两者属于不同种类的食物，营养十分丰富，一起食用具有互补营养的作用，搭配有利于均衡营养。?
4、润肠通便 由于小米中含有丰富的纤维素，而板栗同样也含有不少的纤维素，两者适量食用有利于刺激肠道的蠕动力，能够帮助身体顺利排出粪便，因此具有润肠通便的作用。
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