枸杞银耳雪梨甜汤(关于枸杞银耳雪梨甜汤的简介)

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书上说梨是润燥好帮手，梨有生津润燥，清热化痰作用，而且银耳和梨煮甜汤也是最适合。银耳也能清热健胃润肠通便，这两种食材加一起润燥通便效果好，而且这汤的口感很好，味道清甜又润喉。银耳还有平民?燕窝?之称，女人要想皮肤好就要多吃它。?

银耳雪梨汤

制作材料：雪梨2个，银耳1朵，红枣10颗，枸杞1小把，黄冰糖适量

制作方法：1.首先把材料准备好。雪梨我选普通的梨子，便宜的。银耳一朵的量够了，别看这个小小的，一泡发就一大盘。红枣用热水泡一下。

2.银耳用水泡发，天然可以放入冰箱，大概泡2小时就可以泡发了。?

3.泡发的银耳剪去根部切小块放入电饭锅。加入适量水。

4.电饭锅按下汤粥键，定时煮1小时，先把银耳煮软糯。我用的是臻米电饭锅，它非常方便。

5.煮银耳快煮好的时候，可以把雪梨削皮，去芯，切小块。?

6.把雪梨块，红枣，黄冰糖放入电饭锅，冰糖的甜度按照自己喜欢的口味加入，再按汤粥键煮1小时，快煮好时，加入枸杞焖熟即可。

7.银耳雪梨汤放凉后，糖水是稀粘的，不是浓稠状，这样的状态的银耳汤最好喝，这道银耳雪梨汤放冷却后喝才香甜，热时喝甜中带微酸。

小提示：

一、雪梨随便买都可以，可以不去皮，但要去掉芯，不然会有微酸的味道。枸杞到最后再放，提前放枸杞煮久了，汤里会有酸味。

二、银耳要选择微黄的，不要选择颜色很白的，看起来是好看，但实际上是用硫磺熏过的，这样的银耳不要买。

三、有人问银耳能不能泡过夜？我在网上找了说是可以泡过夜，但是我不建议这样做，就泡几个小时就可以泡发了，口感肯定好一些。

四、喝不完的银耳雪梨汤要放入冰箱，建议两天之内一定要喝完，因为熟煮的银耳如果长期放置会产生硝酸盐，放久了对人体不好。

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