醴陵的春节习俗

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醴陵人过年，要先从除夕说起了，除夕一定会吃鸡、肉、鱼三样，而且得是大鱼大肉。鸡要整只的清炖，要选择公鸡，炖好后把鸡头立起来放；鱼蒸好后再在上面撒满红红的辣椒，而且三十晚上的鱼千万不要吃完，要留到初一再吃，这是象征着年年有余、五谷丰登，辣椒当然代表的就是红红火火了。初一早上吃一些点心后，就要准备好头天做的米酒，也叫甜酒。甜酒的材料有糯米、纱布，还有特地从湖南带来的酒药子，这性质与咱们所有的发酵用的酵母类似。

丰盛的年夜饭是各家各户都少不了的

大家都知道有俗语称，江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣，这样玩弄文字的目的在于形容湖南人嗜辣的饮食习惯。湘菜爱放辣椒，辣椒可说是湘文化的精神图腾，制法也是多种多样，辣字当头，也兼顾色、香、味，让食客吃罢汗流浃背，唇齿留辣，回味良久啊！这湘菜中有名的菜式却都是普通之物，如老姜炒子鸡，湘潭剁椒鱼头、毛式红烧肉等，均是经济实惠之物，价格与滋味都平易近人，因而广受大众食客追捧.

家家户户基本都会做的菜:香干炒腊肉

醴陵过年时还有吃腊肉的传统，不过与四川人吃蒸腊肉不一样，湖南人喜欢把腊肉与香豆干或者是干豆角混在一起炒着吃，吃起来油香满口，特有嚼头。有时候，也会用冬笋与腊肉一起炒，这样在咸香之外还会有一种清鲜的感觉。

醴陵人拜年、看龙灯、放鞭炮之外，还有唱花鼓戏等等．．．．．．

醴陵文化有陶瓷文化、花炮文化、思情鬼歌、巫家拳、星子灯等。

1、陶瓷文化

釉下彩瓷是传统的陶瓷装饰艺术，尤其是湖南醴陵出产的釉下彩瓷，在世界享有很高的声誉。瓷器中的五彩，一般是指釉上五彩或青花五彩，而釉下五彩是特指清朝末宣统年间创烧的新品种。当时烧制的数量不多，现已属珍贵之物了。

2、花炮文化

株洲市级非物质文化遗产代表性项目。据史载，李畋最初用燃烧竹筒的爆裂声来驱除鬼邪，不料此举竟成神奇的发现。源远流长神奇美妙的鞭炮烟花，为世人创造了无尽的财富和永恒之文明。

3、思情鬼歌

株洲市级非物质文化遗产代表性项目。“思情鬼歌”是独具醴陵特色的民间歌曲，有极其鲜明的个性和顽强的艺术生命力，影响大，流传广。

4、巫家拳

株洲市级非物质文化遗产代表性项目。“巫家拳”渊源及拳理，形成了一套完整的体系，不仅被国家体委确定为拳种，并载入《中国武术史》、《中华武术手册》。