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绝大多数动物都可以在身体里自己合成维生素C,而人类就只能从食物中获取维生素C在人的身体里,起很多作用,比如参与免疫系统工作,比如起还原作用,帮助对抗各种氧化物质,比如参与胶原蛋白的合成等等等等。
吃维生素C咀嚼片,可以帮助补充维生素C,提高免疫力,减少感冒,缓解各种出血现象,比如牙龈出血,帮助身体抗氧化,吃过一段时间以后可能人身上的肤色会变白,色斑会淡化或消失,好处多的很,我就说不全了。副作用嘛,有个副作用就是吃多以后或者刚吃不适应的时候可能会引起腹疼腹泻,但是没有更大的危害和危险,有时有人会拿这个来解决便秘问题。还有个注意事项是,当你想停止吃维生素C的时候,不要一下子停下来,而是慢慢减少用量,直到停止,尤其是当用量比较大的时候更要如此.这个主要是出于人体的平衡适应能力,人体摄入的营养的平衡被打破时是会有痛苦的,所以要慢慢来。
吃维生素C本身,是没有太多副作用的,副作用有时出现在产品的黏着剂添加剂里,比如楼上说的造成结石,就是一般出现在药用维生素C上,因为那个的维生素C里面含有大量草酸.选择保健品类维生素C一般不会出现这个问题,因为保健品对于副作用的容忍度远远低于药物的,是要求长期服用无危害的.
维生素类的药品可以长期服用吗?对身体有什么影响?
维生素C可以促进胶原蛋白的合成;维生素C可以有抗氧化的作用;维生素C还可以促进铁的吸收。因此,当维生素C缺乏的时候,人们可能会患上坏血病,出现牙龈出血、皮下出血,而且缺乏维生素C的时候创伤不容易愈合,这时候就可以给予补充维生素C,可以促进伤口的愈合,而且可以治疗坏血病。
维生素C是非常重要的维生素,一般的情况下,每日的需要量大约为60mg,正常的个体体内可以储存维生素C,而且坏血病的症状在维生素C缺乏后的3-4个月才出现。
不建议长期的吃维生素c保健品,因为维生素c是身体中必须的一种水溶性的维生素,在天然的食物中含量非常多,可以多吃些苹果,白菜等食品。大多蔬菜水果都含有维生素c。同时可以泻火的蔬菜包括菠菜,番茄等,这些水果里面都含有丰富的维生素c,并且是凉性,可以起到排毒的效果。并且还可以美容。
例如;含维C的苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。苦瓜性凉脾胃虚寒者不宜食用。据动物实验,妊娠大鼠灌服苦瓜浆汁引起子宫出血,并在数小时死亡,因此孕妇不宜吃苦瓜。
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不知从何时起,我们周围开始充斥着各种维生素复合补养品的广告以及倡导多多补充维生素的营养建议。在这些宣传的推动下,不少人养成了额外补充一些维生素的习惯。比如说每天服用一粒复合维生素片或者每天服用维生素E和维生素C胶囊;更有个别达人还会自己搭配更加复杂的配方:午饭后一粒维生素C,晚饭后一粒鱼油,一粒复合维生素B……然而,利用这样的方式来保养健康,真的是科学有效的吗?
服用维生素E的男性更易患前列腺癌
维生素E(Vitamin E,VE)又称生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。长久以来,抗氧化剂被认为可能具有预防、抵抗慢性疾病(比如癌症)的作用。另外,由于维生素E具有促进血液循环和增加激素水平的功效,许多女性也将服用或外涂维生素E看作延缓衰老、改善肤质的美容良方。 然而,最近发表在权威医学刊物《美国医学协会杂志》的研究表明,长期额外服用维生素E会增加男性患前列腺癌的风险[1]。
2000年时,美国多个研究机构的研究人员把从美国、加拿大、波多黎各等地找到的35000余名50岁或55岁以上符合条件的男性志愿者,分成4个小组进行试验:A组服用维生素E和硒(硒与维生素E有协同作用,常搭配在一起使用);B组服用维生素E和硒安慰剂;C组服用维生素E安慰剂和硒;D组服用两种安慰剂。
这项研究本想探究维生素E在预防前列腺癌的过程中所起的作用。然而到了2008年,这项实验不得不提前终止。因为研究人员们发现长期服用维生素E对前列腺癌不但没有任何益处,反而会让患前列腺癌的风险增加17%,而且维生素E与硒协同服用跟单独服用维生素E没有差别。
但值得一提的是,这些志愿者们服用的维生素E的量为400国际单位,而通常销售的复合维生素片中维生素E的含量为30-200国际单位。高剂量很可能是造成这个实验结果的原因之一。
每天补充多种维生素健康反而远离你?
另外一篇同时期发表在《内科学纪要》的文章则从女性的角度阐述了额外摄入维生素和各种微量元素对健康的影响。在对38000多名平均年龄为61.6岁老年女性进行了长达19年的跟踪调查后,研究者发现,长期服用维生素补养品(包括复合维生素制剂、B族维生素,以及铁、锌、镁等微量元素)的女性的死亡率要高于不服用者。
而且在人群调查的伊始,63%的女性有服用维生素补养品的习惯,随着她们年龄的增长,这一比例最终增加到了85%。统计学分析表明,无论是维生素还是微量元素都与老年女性死亡率的增加相关(2.4%-6%不等)。
不过,与前一篇报道维生素E的文章相比,这篇文章有很多令人质疑之处。比如,以老年女性作为研究对象并不严谨——她们的健康状况并不一致,而体弱多病者服用各种补充品的倾向性更大;有关受试者使用维生素的种类和剂量的记录完全基于她们的自我阐述而没有跟踪监控,数据可信度低;受试者服用药品来源不一等等。
看待维生素的四个原则
其实,近两年来关于维生素对身体危害性的报道还有很多:比如常年摄入高剂量的维生素D会增加老年女性的骨折率;服用维生素B12加叶酸会增加患肺癌的几率等等。维生素能预防疾病的观点几乎被颠覆。
有关维生素的利与弊,学术界仍在探索。但如果能遵循以下4个准则来看待维生素的话,我们也就没必要在彷徨中等待最终学术结论。
维生素更像是把双刃剑。虽然目前多数的研究成果都揭示了服用维生素的弊端,但是支持维生素能预防疾病这一传统理论的报道也有不少,比如多补充维生素B6可以降低患肺癌的风险[7]。还有不少人群研究结果是吃维生素跟喝凉白开一样——没啥作用。所以,综合起来看,我们既不能把口服维生素制剂一杆子打死,也不能盲目地把它作为延年益寿的保养良方。维生素是利是弊——取决于你的身体状态。比如说同样是叶酸,老年人长期服用可能会增加死亡率,而年轻的怀孕女性服用却对身体和婴儿有好处[8]。维生素对健康有损害——高剂量是关键因素。许多关于维生素的研究都指出那些因为服用某种维生素而对身体造成不良影响的人群,他们摄取的维生素比一般情况下都要高出许多。可惜的是,我们到底每天应该摄入多少维生素才合适,至今也没有定论。自然饮食更健康。建议大家还是应该注重饮食均衡,用肉蛋蔬果中天然的营养物质来满足身体的日常需求,尽量不要长期服用额外的维生素药剂。如果存在某种维生素缺乏或身体有特殊需要的情况,也应当遵从医嘱,小心不要补过量。维生素的危害和合理剂量还有待继续研究,健康的饮食和户外运动足以保证营养。至于那些说明里什么都不写、功效里什么都敢说的保健品,对钱包肯定是没好处的,谁买谁知道。
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