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施肥是向葡萄植株提供矿质营养的主要途径。施肥对葡萄生长和结果有着十分重要的作用。随着现代科学技术的发展,科学施肥、合理施肥已成为葡萄无公害栽培中的重要技术措施。对此,农业部已颁布的NY/T496/2002肥料合理使用准则通则中已有明确规定。应按该标准进行合理施肥。当前特别要强调应根据葡萄的生长发育规律和需肥状况进行平衡施肥和配方施肥,使肥料的配比和供应量符合葡萄正常生长结果的需要。要坚决杜绝盲目增大施肥量和片面重施化肥、氮肥的错误倾向。同时,要注意的是,所有使用的商品肥料应是在农业行政主管部门登记使用或经农业行政主管部门批准同意使用的肥料种类,杜绝各种劣质肥料的销售和使用,防止对环境及土壤结构的影响和对地下水的污染。
专家解答
无公害草莓生产允许使用的肥料有:
(1)有机肥就地取材,就地使用的各种有机肥料,主要包括以下几类:
①堆肥。以各种秸秆、柴草为主要原料,再与人、畜、禽粪和泥土混合堆制,经好气微生物分解而成的一类有机肥。
②沤肥。所用物料与堆肥基本相同,不同之处是在淹水条件下,经微生物嫌气发酵而成的一类有机肥。
③厩肥。以猪、马、牛、羊等家畜和鸡、鸭、鹅等家禽的粪尿为主,与秸秆、泥土等垫料堆制并发酵而成的一类有机肥料。
④沼气肥。制取沼气的副产品,是有机肥料在沼气池中密闭嫌气环境条件下,经微生物发酵而成。
⑤绿肥。以新鲜植物体就地翻压或异地翻压,或经堆沤而成的肥料,主要分为豆科绿肥和非豆科绿肥两类。
⑥作物秸秆肥。以麦秸、稻草、玉米秸、豆秸、油菜秸等直接还田作为肥料。
⑦饼肥。油料籽经榨油后剩下的残渣制成的肥料,如菜子饼、棉籽饼、豆饼等。
⑧泥肥。未经污染的河塘泥、港泥、湖泥等,经嫌气微生物分解而成的肥料。
⑨腐殖酸类肥料。以含有酸类物质的泥炭、褐煤、风化煤等,经过加工制成的含有植物营养成分的肥料。
(2)生物菌肥以特定微生物菌种培育生产的,含有活的有益微生物制剂,其活菌含量要符合标准。根据其对改善植物营养元素的不同,可分为根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷细菌肥料、复合微生物肥料等。
(3)化学肥料①氮肥类。碳酸氢铵、尿素、硫酸铵等。
②磷肥类。过磷酸钙、磷矿粉、钙镁磷肥等。
③钾肥类。硫酸钾、氯化钾等。
④复(混)合肥料。磷酸一铵、磷酸二铵、磷酸二氢钾、氮磷钾复合肥、配方肥料等。
⑤微量元素肥。以铜、铁、硼、锌、钼、锰等微量元素及有益元素配制而成的肥料。如:硫酸锌、硫酸锰、硫酸铜、硫酸亚铁、硼砂、硼酸、钼酸铵。
(4)其他肥料不含有毒物质的食品、纺织工业的有机副产物,如骨粉、骨胶废渣、家禽家畜的加工废料、糖厂废料等。
对于以上各种肥料可根据草莓的不同生育期、土壤营养含量、土壤酸碱度选择使用,对于硝态氮要限量使用,对于含氯的复合肥要限制使用。
无公害草莓生产的施肥原则是:
以有机肥为主,辅以其他肥料;以多元复合肥为主,单元素肥料为辅;以施基肥为主,追肥为辅。尽量限制化肥的施用,如确实需要,可以有选择地施用部分化肥,但必须根据农作物的需肥规律、土壤供肥情况和肥料效应,实行平衡施肥,最大限度地保持农田土壤养分平衡和土壤肥力的提高,减少肥料养分的过分流失对农产品和环境造成的污染。
提示板
草莓可以使用的肥料很多,有各种有机肥、微肥、化肥、生物肥等。但使用时应以有机肥为主,其他肥料为辅。对于所用的商品性肥料应是农业行政部门登记使用或免于登记的肥料,并科学合理地使用。为了提高肥料利用率,减少环境污染,可根据草莓物候特点采取配方施肥。
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