过期的面包-怎么判断面包过期了
一般的面包，温度湿度合适能保存7天，时间长了面包的酵母味道会消失，有的出炉时较软湿度比较大，容易形成霉菌斑，闻 和口味都有明显的差异，但一般面包出炉时内部温度较高没有杂菌存在，坏是从外面先坏，就是表面能看到霉斑。
江苏调查学校发放过期面包
1、最近在江苏爆出个大新闻，一所学校给学生发过期的面包，这事儿闹得沸沸扬扬的。 据说，是当地一所小学的食堂在午餐时间发的面包，家长们发现后直接投诉到教育局，网上照片都传疯了。
2、面包的生产日期是2023年，但学校在2024年还在发，过期了整整几个月呢！ 有学生说味道怪怪的，一看标签才知道早该扔了，学校平时采购面包的供应商可能也没检查，库存管理太马虎了。
3、更严重的是，部分学生吃了后出现肚子疼、拉肚子的情况，家长们都急坏了。 有人带孩子去医院检查，医生说是轻微食物中毒，幸好没出大事，但这事儿让大家对学校食品安全彻底不信任了。
4、教育局一听这事，立马成立调查组去学校查证，还突击检查了食堂和供应商。 初步结果说是管理漏洞，责任人可能要挨处分，调查还在进行中，官方说会公开处理结果。
5、这事儿给大家提了个醒：孩子的食品安全不能糊弄！ 专家建议学校加强库存检查，家长也得监督，避免类似问题再发生。
相关问题解答
1、"过期面包有啥危害？吃了会不会拉肚子？"
"当然有风险！过期面包可能发霉、变干或滋生细菌（比如黄曲霉素），轻则肠胃不适拉肚子，重则食物中毒，江苏那所学校发的过期面包要是霉变了，学生吃了肯定遭殃！建议直接扔，别心疼钱！"
2、"怎么一眼看出面包过期了？"
"三步搞定：①看包装日期，保质期一般3-7天；②捏一捏，硬得像砖头或黏糊糊的绝对坏了；③闻味道，有酸馊味或霉味赶紧扔！江苏这事儿就是没好好检查生产标签！"
3、"学校发过期面包能投诉吗？该找谁？"
"必须投诉！先拍照留证据，立马打12315市场监管热线，或者找教育局举报！江苏涉事学校已经被调查了，这种关乎孩子健康的事绝不能忍！"
4、"面包过期一两天还能吃吗？"
"分情况！没开封、没异味、没霉点的可能没事（但别给小孩吃），不过像新闻里成批过期的，肯定是存放有问题，保险起见还是别冒险！"
（注：回答结合了食品安全常识及新闻事件背景，口语化表达更易传播）
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