自制九制陈皮简单做法

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茯苓是我们常常见到的原材料，便是把橘子皮晾干就产生了茯苓，日常生活我们有九制陈皮的作法，是一种很知名的特色小吃，制做的全过程是很繁杂的，假如要在家里做一些艰难，尽管原材料比较好找，做的全过程中会应用到一些原材料，找起来就一些艰难，可是能够先了解作法，等搜集好原材料后再制做，九制陈皮的作法以下：

九制陈皮意思是在生产加工中有九道工艺流程，实际上没有九道工艺流程那么多。它是一种凉果类，很受大家钟爱的休闲娱乐食品。口味是甘、甜、咸、酸，具茯苓芬芳，不仅能止咳化痰，疏肝理气止渴，口感好，并且生产成本低，经济收益高。生产加工技术性以下：

1、原材料解决：干茯苓要经脱苦，把干茯苓用过多侵泡变松，根据几回鱼缸换水脱去苦涩味才行。

2、热煮原材料：用比原材料多一倍的冷水加温至沸，添加茯苓共煮，留意加温时间，约煮4-5分钟，捞出，再放水脱苦。

3、干躁：入烘干房干躁至风干情况，预留。

4、配置料液：用4-5%甘草液，称量2-2.5KG甘草，添加50KG冷水，加温萃取，使甘草口味尽可能融解出去。一直煮到总产量仅有10-12.5KG才行，经过虑取渗沥液，渣可第二次再用。向甘草液中添加3KG食用盐，1KG甜蜜素，1KG服用柠檬酸钠，50克香兰素，25克山梨酸钾。充足融解，并加温烧开，趁着热添加50KG风干情况的茯苓，轻轻地拌和，让茯苓充足消化吸收料液，最好是停车一个夜里，假如消化吸收不彻底，可把原材料再送去烘到风干再度消化吸收料液，直至彻底消化吸收才行，就能确保产品的口味。

5、干躁：消化吸收了料液的茯苓送来烘干房烤制到风干情况就成产品。

6、包装：用精致包装，每包包50克或10-20克也可，它是受大家热烈欢迎的具沃柑芬芳的休闲娱乐食品。

九制陈皮的作法就详细介绍到这儿了，尽管九制陈皮的味儿好，吃起来也很可口，自己做起来就很不便，建议大伙儿都会销售市场里选购，假如的确对制做兴趣爱好的，还可以自身提前准备原材料做，假如应用的调料齐备也没有关系，能够应用类似的原材料，尽管会影响口味，但也是有另一种味儿，茯苓对人体也是有益处的。

陈皮是我们经常看到的材料，就是把桔子皮晒干就形成了陈皮，生活中我们有九制陈皮的做法，是一种很出名的小吃，制作的过程是很复杂的，如果要在家里做有些困难，虽然材料好找，做的过程中会使用到一些原料，找起来就有些困难，但是可以先熟悉做法，等收集好材料后再制作，九制陈皮的做法如下：

九制陈皮意思是在加工中有九道工序，其实没有九道工序那么多。这是一种凉果类，很受大众喜爱的休闲食品。风味是甘、甜、咸、酸，具陈皮芳香，不但能化痰止咳，顺气解渴，口感好，而且加工成本低，经济效益高。加工技术如下：

1、原料处理：干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止。

2、热煮原料：用比原料多一倍的清水加热至沸，加入陈皮共煮，注意加热时间，约煮4-5分钟，捞起，再加水脱苦。

3、干燥：入烤房干燥至半干状态，备用。

4、配制料液：用4-5%甘草液，称取2-2.5公斤甘草，加入50公斤清水，加热浓缩，使甘草风味尽量溶解出来。一直煮到总量只有10-12.5公斤为止，经过滤取滤液，渣可第二次再用。向甘草液中加入3公斤食盐，1公斤甜蜜素，1公斤食用柠檬酸，50克香兰素，25克山梨酸钾。充分溶解，并加热煮沸，趁热加入50公斤半干状态的陈皮，轻轻搅拌，让陈皮充分吸收料液，最好停放一个晚上，如果吸收不完全，可把原料再送去烘到半干再次吸收料液，直到完全吸收为止，就能保证制品的风味。

5、干燥：吸收了料液的陈皮送去烤房烘烤到半干状态就成制品。

6、包装：用精美包装，每小包50克或10-20克也可，这是受大众欢迎的具柑桔芳香的休闲食品。

九制陈皮的做法就介绍到这里了，虽然九制陈皮的味道好，吃起来也很爽口，自己做起来就很麻烦，建议大家都在市场里购买，如果确实对制作兴趣的，也可以自己准备材料做，如果使用的配料齐全也没有关系，可以使用相似的材料，虽然会影响口感，但也有另一种味道，陈皮对身体也是有好处的。

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